スモールビジネス in NC

こんにちは!Textile-Tree特派員のリヴィ・あいです!

先日のDurhamのダウンタウンのファーマーズマーケットの
横で行われた”Hunt St Market”。
ファーマーズマーケットはスペースが
そんなに大きくない上に
ベンダーの申し込みが一年に一回のみ、
ローカルのものだけに限ると
かなりその小さな枠に入るのが難しいようですが、
そこに併設されている
この小さいストリートのマーケットは
もうちょっとフレシキブルに参加できるようです。

今回はうちのご近所さんが
手作りキムチのお店をだしているので、
お手伝いがてら参加させてもらいました💕
この日は、独立記念日の後だったせいか、
続けてバケーションをとるアメリカ人が多いので、
人手はスロー。そしてとても暑い日でした。

Eunice 1 Eunice 2
赤いシャツを着ているのがうちのご近所さんのEuniceで、
手作りキムチ”The Spicy Hermit”のオーナー。
ご両親とも韓国人でNY育ち。
この日はボーイフレンドでパートナーのブライアンと
他のご近所さんたちもお手伝い。
和気藹々です♡

Eunice 3 Eunice 4
キムチは、エキストラスパイシーの白菜が一番人気で、
あとカブや季節の野菜など。
DurhamのCoopや他のお店にも卸しています。
先日あった”Pickle Festival”では、
私は残念ながらいけなかったのですが、
大好評でたくさん売れたうえに
いくつかレストランからもオファーがあったようです。
売っているのはキムチですが、
キムチで作ったブラッドマリーやホットドッグ、
フライライスからピーナッツソースまで
いろいろなレシピも提供しています。
是非、FBページやウェブサイトも見てみてください。

https://www.facebook.com/thespicyhermit/
http://spicyhermit.com/

Eunice 5 Eunice 6
この日はファーマーズマーケットで買った向日葵を飾って♪

Eunice6-2
後日、”The Spicy Hermit”のTシャツを
Euniceがプレゼントしてくれました。
ボトルのラベルやお店のマークのデザイン、
全部Euniceが考えて、ブライアンと一緒に作ってるようです。
このTシャツのプリントも二人でやったんですよ♪
お店の名前のHermitは、
韓国が昔”Hermit Kingdom”と呼ばれてたところから
取ったとのことです。

Eunice 7 Eunice 8
こちらは、この猛暑のなか、
めっちゃ美味しかったシャーベットのお店。
“SweetWater Ices”
NYスタイルのイタリアン・アイス。
たぶんオーナーがNY出身だと思いますが、
NCのRaleighが本拠地。
ラズベリーのシャーベットが
この暑さのなかサイコーに美味しかった!!!
そして、三輪車に乗っかった形のスタンドが
またかわいらしい。
Websiteでその全体写真がでてますので、
是非みてください。

https://www.facebook.com/swaterices/
http://www.sweetwaterices.com/


Eunice 10 Eunice 11
この日は猛暑のなか、わんちゃんたちもたくさん来ていました。
木陰でひと休み。

Hunt St Market
https://www.facebook.com/HuntStMarket/ 

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